Potrzebujesz szybszego ładowania wideo?
Załóż konto CDA Premium i nie trać czasu na wczytywanie.
Aktywuj teraz! Aktywuj konto premium Dlaczego widzę ten komunikat?

CDA nie limituje przepustowości oraz transferu danych.
W godzinach wieczornych może zdarzyć się jednak, iż ilość użytkowników przekracza możliwości naszych serwerów wideo. Wówczas odbiór może być zakłócony, a plik wideo może ładować się dłużej niż zwykle.

W opcji CDA Premium gwarantujemy, iż przepustowości i transferu nie braknie dla żadnego użytkownika. Zarejestruj swoje konto premium już teraz!
Następne wideo
anuluj
Odblokuj dostęp do 23316 filmów i seriali premium od oficjalnych dystrybutorów!
Oglądaj legalnie i w najlepszej jakości.
Włącz dostęp
avatar
Dodał: Reneque's Kitchen
Konto zweryfikowane
Opublikowano: 2026-10-10

Jesienne, soczyste i totalnie uzależniające
Moje owocowe kimchi z dynią to połączenie chrupkich warzyw, słodkich owoców i kremowego, gęstego sosu owocowego z imbirem, limonką i czosnkiem. Bez gotowania, bez presji, na spokojnie i z miłością do smaku
Szkoda, że nie czujecie tego zapachu, soczek wypływa i wszystko lśni
Idealne na świeżo, po 5 godzinach na blacie i z lodówki. Spróbujcie i dajcie znać jak Wam smakuje

SKŁADNIKIBaza warzywna:

6 dużych liści kapusty pekińskiej
1 mała cukinia, twarde części w półplasterki, gniazda nasienne do sosu
1/2 czerwonej papryki w paski
1/2 żółtej papryki w paski
kawałek dyni hokkaido, ilościowo tyle co 3 małe marchewki
3 małe marchewki - cieniutkie wstążki obieraczką
1 garść szczypiorku, tylko zielona część
1 ostra papryczka, pepperoni lub jalapeno
1 łyżka soli do zasolenia kapusty z cukinią

Baza owocowa:
3/4 dużego jabłka
1 mała gruszka
1/2 dużego mango
2 garści ciemnych winogron najlepiej bezpestkowych
2 mandarynki w cząstkach
2 do 3 dużych, twardych śliwek
kiwi, tylko do porcji jedzonej na świeżo, nie do całości

Sekretny, gęsty sos owocowy:
środki z 1 cukinii
1/4 dużego jabłka
1/2 dużego mango
1 średnia, dojrzała gruszka
2 miękkie daktyle
1/2 banana
2 ząbki czosnku
ok. 5 cm świeżego imbiru
sok z 1 dużej limonki
3 łyżki syropu klonowego
1 łyżka sosu rybnego
2 łyżki sosu sojowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
Krok 1 Solenie:
Kapustę pekińską i twarde części cukinii zasyp 1 łyżką soli. Zostaw na czas krojenia pozostałych składników, u mnie ok. 2 godziny. Puści sok i zmięknie. Następnie wypłucz i osusz.
Krok 2 Krojenie:
Wszystkie warzywa i owoce pokrój tak jak lubisz. U mnie słupki, a Ty rób tak jak podpowiada Ci fantazja.
Krok 3 Sos:
Wszystkie składniki na sos zblenduj na gładko i kremowo. Sos ma być gęsty, lekko ciepły po blendowaniu, to normalne.
Krok 4 Łączenie:
Odsączoną lekko kapustę z cukinią połącz z pozostałymi warzywami i owocami. Wlej gęsty sos i delikatnie wymieszaj, żeby każdy kawałek był obtoczony.
Krok 5 Fermentacja wstępna:
Zostaw na blacie w temperaturze pokojowej na 5-7 godzin. Ciepło z blendowania pobudza bakterie kwasu mlekowego do szybszego startu, to idealny czas żeby proces bezpiecznie ruszył.
Krok 6 Przechowywanie:
Po 5-7 godzinach schowaj słoik do lodówki. W lodówce przechowuj ok. 5 do maksymalnie 7 dni. Niska temperatura spowalnia fermentację, owoce zachowują strukturę i nie robią się zbyt kwaśne. Kiwi dodawaj tylko do porcji jedzonej na świeżo.

ZAMIENNIKI
dynia hokkaido: dynia piżmowa lub marchewka
cukinia: ogórek gruntowy
kapusta pekińska: kapusta pak choi
mango: brzoskwinia lub nektarynka
gruszka: jabłko
mandarynki: pomarańcza lub klementynki
śliwki: morele lub ciemne winogrona
kiwi: możesz pominąć
daktyle: rodzynki lub więcej syropu klonowego
syrop klonowy: syrop z agawy lub miód, jeśli jadasz
sos rybny: dodatkowa łyżka sosu sojowego z kroplą soku z cytryny
sos sojowy: sos tamari
imbir świeży: 1 łyżeczka suszonego, ale świeży daje najlepszy aromat
limonka: cytryna
szczypiorek: dymka ze szczypiorem
Daj znać w komentarzu czy robisz wersję łagodną czy ostrą

Tutaj zobaczysz jak robiłam bezglutenowe krakersy gryczane: https://youtu.be/wfIzm3CSP7s
A tu kisiłam owoce i fasolkę szparagową: https://youtu.be/Uurd7b7-frg
A tu skórki z arbuza, kalafior i truskawki: https://youtu.be/-R4MukcUbiE

#owocowekimchi, #kimchizdynia, #kiszonkiowocowe, #fermentacja, #zdrowekiszonki, #kuchniaterapeutyczna, #jesienneprzepisy, #rawvegan, #renequekitchen

pokaż cały opis
0 / 5 Oceny: 0
Embed Zgłoś
Włącz dostęp do 23316 znakomitych filmów i seriali
w mniej niż 2 minuty! Nowe, wygodne metody aktywacji.
Komentarze do: Najlepsze owocowe kimchi z dynią spróbuj tego smaku!
Autoodtwarzanie następnego wideo
on
off

Oglądaj gdzie chcesz

CDA

Ulepsz konto

Przydatne linki

Kup w

Logowanie