Dziś na obiad przygotowałem prawdziwie domowy zestaw puszyste kluski ziemniaczano-drożdżowe polane aromatycznym sosem z suszonych grzybów, a do tego soczysty kotlet schabowy z kością, długo duszony we własnym sosie. Konkretne, sycące danie pełne tradycyjnych smaków. Takie obiady zawsze smakują najlepiej składniki: kluski 800 g ugotowanych i wystudzonych ziemniaków 600 g mąki pszennej 25g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suszonych 180 ml letniego mleka 2 jajko 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka soli sos grzybowy 2 garści suszonych grzybów 1 l wody do namoczenia grzybów 2 cebule 1 łyzka mąki 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka tymianku 200g śmietany 18% sol,pieprz do smaku 4 kotlety ze schabu
Wyszukiwanie odpowiedzi..
