Dziś w piekarniku poszła babka ziemniaczana taka, że sąsiedzi przyszli, bo zapach robił rundki po okolicy. Wilgotna w środku, z chrupiącą skórką i cudownie pachnącym, kremowym sosem grzybowym. Prosta, swojska kuchnia, taka jak lubię najbardziej, bez udziwnień, za to z pełnią smaku. Babka, którą każdy zje z dokładką! Składniki: ziemniaki 2,5 kg (po obraniu) cebula 2 średnie sztuki czosnek 3,4 ząbki jajka 3 sztuki (całe) śmietana 18% 4 łyżki (ok. 80 g) mąka pszenna 4 łyżki (ok. 60 g) masło klarowane lub smalec 3 łyżki + trochę do formy majeranek 2 łyżki sól 2 i ½ łyżeczki świeżo mielony pieprz 1 łyżeczka (opcjonalnie) szczypta gałki muszkatołowej lub chili dla charakteru
Wyszukiwanie odpowiedzi..
