Dziś odwiedziłem Ustkę, gdzie spróbowałem ryby maślanej. Kupiłem ją w w dwóch punktach nadmorskich niestety, nigdzie nie było informacji o potencjalnym zagrożeniu związanym ze spożyciem tej ryby. Wielu turystów, tak jak ja, nie ma świadomości, że niektóre gatunki sprzedawane pod nazwą ryba maślana (np. Escolar lub Lepidocybium flavobrunneum) mogą wywołać poważne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Brakuje rzetelnych oznaczeń i ostrzeżeń, co w miejscowości turystycznej powinno być standardem.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
