Bigos z młodej kapusty z białą kiełbasą, zaciągany chrzanem wiosenna wersja klasyki. Lekki, aromatyczny i pełen smaku ten bigos to idealne danie na cieplejsze dni. Młoda kapusta dusi się powoli z cebulką, marchewką i soczystą białą kiełbasą, a całość zyskuje charakter dzięki solidnej łyżce tartego chrzanu. Jest kwaskowy, wyrazisty i przyjemnie rozgrzewający. Świetny zarówno na świeżo, jak i odgrzewany smakuje jak u babci, ale z wiosennym twistem składniki: 1 głowka kapusty 100g boczku wedzonego 100g ogonówki wędzonej 1 cebula 600g białej kiełbasy 2 ząbki czosnku 1 duża marchewka 1łyżka chrzanu 100ml soku z kiszonej kapusty kminek majranek sól,pieprz do smaku
Wyszukiwanie odpowiedzi..
