Pieczona szynka która zawsze wyjdzie soczysta / Oddaszfartucha

Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego oraz Funduszu Mięsa Wieprzowego
https://www.youtube.com/channel/UCYLLSUN7cN-OcJvjoucOfdQ

INSTAGRAM : https://www.instagram.com/oddaszfartucha/?hlpl

FB : https://www.facebook.com/pg/Tomasz-Strzelczyk-Oddaszfartucha-YouTube-1454548041521360/posts/

WSPARCIE KANAŁU https://www.youtube.com/channel/UCHnTiRefXHNhLfr-vEF7ZLQ/join

https://www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm

składniki :
zalewa
2 kg szynka
2,5 l zimnej wody
4 łyżki soli lub 50 g
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka pieprzu w ziarnach
7 ząbków czosnku
4 liżcie laurowe
5 ziaren ziela angielskiego

2 średnie cebule
2 łyżeczki
2 łyżeczki ostrej musztardy
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki czerwonej papryki
1 łyżeczka roztartego pieprzu
tymianek