Mięso placki i surówka a wszystko z grilla gyros shaorma / Oddaszfartucha

Grillowanie to nie tylko kiełbasa
więcej informacji o produkcie https://koler.pl/



INSTAGRAM : https://www.instagram.com/oddaszfartucha/?hlpl
FB : https://www.facebook.com/pg/Tomasz-Strzelczyk-Oddaszfartucha-YouTube-1454548041521360/posts/
WSPARCIE KANAŁU https://www.youtube.com/channel/UCHnTiRefXHNhLfr-vEF7ZLQ/join
https://www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm

składniki :
2,5 karkówki

marynata :
5 cebul
2 ząbki czosnku
250 ml maślanki
50 ml oliwy
sok z cytryny
1 łyżka soli
1/2 łyżki czarnego pieprzu
2 łyzki koncentratu pomidorowego
1/2 łyżki czerwonej ostrej papryki
sos :
1 ogórek sałatkowy
6 łyżek jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
kilka gałązek mięty
sól, pieprz do smaku

ciasto na placki
600 g mąki pszennej
375 ml letniej wody
15 g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy

surówka
1/2 czerwonej kapusty
1/2 białej kapusty
4 pomidory
garść szpinaku
oliwa
sól, pieprz do smaku