Do przygotowania schabowego będziemy potrzebować. 2 porcję 2 plastry schabu pokrojonego na około 1 cm jajko 2 sztuki bułka tarta sól pieprz
Dodatki takie jak ziemniaki, pyzy czy to co najbardziej nam pasuje.
Pokrojony schab kładziemy na twardej desce i za pomocą klopera tłuczemy mięso na cienki kawałek. Na talerzu gdzie rozbiliśmy dwa jajka dodajemy sól, pieprz i za pomocą widelca musimy rozbełcić jajko. Obtaczamy z obu stron i przekładamy na talerz gdzie mamy rozsypaną bułkę tartą, ponownie obtaczamy z obu stron. Tak przygotowane mięso smażymy na oleju lub smalcu na złoty kolor z każdej strony. Pod koniec smażenia możemy dodać pokrojoną w piórka cebulę, którą wyłożymy na schabowego.
Podajemy z ziemniakami, purre, pyzami oraz surówką.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
