SMAKOWITE DANIA najlepsze i najprostsze przepisy kulinarne! Znajdziesz tu przepisy krok po kroku oraz porady, które pomogą Ci stworzyć wyjątkowe dania na co dzień i na specjalne okazje. Niezależnie od Twojego poziomu zaawansowania w kuchni, każdy znajdzie coś dla siebie. Dołącz do mnie, odkrywając kuchnię międzynarodową, tradycyjne smaki i nowoczesne techniki kulinarne. Razem wyruszymy w smakowitą podróż pełną inspiracji i kreatywności!
Kapuśniak z pomidorami od kiedy robię go w ten sposób, smakuje jeszcze lepiej
Kapuśniak z pomidorami, żeberkami i wędzonym boczkiem to pyszna, treściwa zupa na rodzinny obiad. Gotujemy ją na żeberkach, z dużą ilością kapusty, ziemniakami i warzywami, a dodatek pomidorów oraz wędzonego boczku nadaje jej wyjątkowego smaku i aromatu.
To idealna propozycja na chłodniejsze dni, kiedy mamy ochotę na ciepły i konkretny domowy obiad. Zupa jest sycąca, rozgrzewająca i pełna smaku, a miękkie żeberka sprawiają, że spokojnie może zastąpić całe danie obiadowe.
Składniki na 6 porcji:
500 g żeberek wieprzowych 1/2 główki białej kapusty 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 cebula 12 ząbki czosnku 67 ziemniaków 1 puszka pomidorów krojonych 23 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego około 22,5 litra wody czarny pieprz sól kilka gałązek posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Umyte żeberka dzielimy na mniejsze kawałki. Wkładamy je do dużego garnka i zalewamy około 22,5 litra zimnej wody. Garnek stawiamy na ogniu i doprowadzamy wodę do wrzenia.
Kiedy na powierzchni wywaru pojawią się szumowiny, zbieramy je łyżką. Następnie zmniejszamy ogień dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy żeberka przez około 40 minut na małym ogniu. Po tym czasie do wywaru dodajemy obrane warzywa: cebulę, marchew, kawałek pora, selera i czosnek oraz pietruszkę. Dodajemy również liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy wszystko na małym ogniu przez kolejne 3040 minut, aż mięso na żeberkach będzie miękkie.
Kapustę myjemy i drobno szatkujemy. Ziemniaki obieramy i kroimy w średnią kostkę.
Kiedy żeberka będą już miękkie, do garnka dodajemy poszatkowaną kapustę oraz pokrojone ziemniaki. Gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut, aż kapusta i ziemniaki będą całkowicie miękkie. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, możemy dolać niewielką ilość gorącej wody. Następnie dodajemy całą zawartość puszki pomidorów krojonych. Zupę doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem oraz majerankiem, wszystko dokładnie mieszamy.
Gotowy kapuśniak z pomidorami podajemy na gorąco, posypany świeżo posiekaną natką pietruszki. Żeberek nie wyjmujemy z garnka pozostawiamy je w zupie, aby można było później obgryźć mięso prosto z kości.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw , napisz w komentarzu, czy lubisz kapuśniak z pomidorami i subskrybuj kanał, żeby nie przegapić kolejnych prostych przepisów.
kapuśniak kapuśniak z pomidorami kapuśniak z żeberkami kapuśniak z boczkiem zupa z kapusty zupa z żeberkami zupa pomidorowa z kapustą domowa zupa sycąca zupa przepis na kapuśniak prosty kapuśniak tradycyjny kapuśniak obiad rodzinny obiad
Wyszukiwanie odpowiedzi..
