Żur domowy na zakwasie. Sprawdź jak zrobić pyszny domowy Żurek

W czasie Wielkanocy, żur na zakwasie jest jednym z tradycyjnych dań na polskim stole. Zupa ta jest przygotowywana z zakwasu, który musi być fermentowany przez kilka dni, a następnie dodaje się do niej białą kiełbasę, jajka na twardo oraz inne dodatki.
Żur jest zdrowym i pożywnym daniem, jeśli jest przygotowany z odpowiednich składników i w odpowiedni sposób.

SKŁADNIKI:
biała kiełbasa 600 g
boczek wędzony 350 g
kiełbasa wędzona 100 g
2 cebule
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
4 ząbki czosnku
3-4 listki laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka ziarenek pieprzu
1/2 łyżki soli
2,5 litra wody
0,7 litra zakwasu: https://youtu.be/_n93p-sgtuw
majeranek, natka pietruszki
jajka

Życzę SMACZNEGO dziękuję za oglądanie
Zobacz też:
Niesamowite ciasto z dżemem. Zrobisz je w kilka minut: https://youtu.be/gHXOr-5f6tk
Pyszna szarlotka na kruchym cieście: https://youtu.be/geAtI8HwfHU
Ekspresowe ciasto z jabłkami. Proste i szybkie w przygotowaniu: https://youtu.be/CbJDAlUew80
Pyszny błyskawiczny murzynek: https://youtu.be/CVGmhZkcZsY
Ciasto czekoladowe ze śliwkami. Szybkie i pyszne ciasto na niedzielę: https://youtu.be/xlIaA_z2zkA
Polewa czekoladowa do ciast i deserów: https://youtu.be/YoR1Alx9R04
Pyszny i chrupiący - domowy chleb na zakwasie: https://youtu.be/DqGxK_s27ts
Pizza domowa lepsza niż z pizzerii: https://youtu.be/aARyQOFna1s
Syrop z młodych pędów sosny: https://www.youtube.com/watch?vkOtUHf3H1fU
Sałatka z buraczków i marchewki: https://youtu.be/_an3pfgE6HQ
Pyszne placki ziemniaczane z pieczarkami i topinamburem: https://youtu.be/MyHJ7abW9sU
Pomysł na niedrogi i pyszny obiad. Przepis na idealny suflet z patelni: https://youtu.be/y5zip4wPiLE
Pyszny omlet z jabłkiem na śniadanie lub kolację: https://youtu.be/3pfqHQ-9ZFU
Kaszanka po wiejsku - smażona z jabłkiem i cebulką: https://youtu.be/YULgR5cf4uw
Kiszony kalafior z brokułami i marchewką: https://youtu.be/-o8HIFwpvhk
Śledzie w sosie koperkowym - nie tylko na Wigilię: https://youtu.be/UF_lpV55mag
Zupa krem z dyni. Przepis na prostą, zdrową i smaczną zupę: https://youtu.be/h1-Xi331WuE
Barszcz z czerwonych buraczków: https://youtu.be/qZVxwLU5T6I
Zupa jarzynowa z białą kapustą: https://youtu.be/DVa_66oMpyA
Bigos z kiszonej i białej kapusty. Bigos do słoików na zimę: https://youtu.be/a9QFV8hS8OY
Kapuśniak gwarancją udanego obiadu: https://youtu.be/kF0ORbBFf78
Zakwas na żur. Prosty sprawdzony przepis.: https://youtu.be/_n93p-sgtuw
Żur domowy na zakwasie. Sprawdź jak zrobić pyszny domowy Żurek: https://youtu.be/eIpSximf5SA

Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz komentarz, dasz łapkę w górę i napiszesz skąd mnie oglądasz https://www.youtube.com/@AkademiaWikliny