Karkówka na trzy sposoby

Dzisiaj przedstawiam Wam trzy różne przepisy na przygotowanie pysznej karkówki.

Jeśli przepis Ci się podobał i masz ochotę wesprzeć mnie w mojej pracy, zafunduj mi kawę ;): https://www.buymeacoffee.com/PaniM Dziękuje!

Jeśli masz ochotę zobaczyć co u mnie słychać zajrzyj tutaj: https://youtu.be/-oHBVp8YfW0 @Pani-M888


Karkówka w kiszonej kapuście:

Składniki:

4 plastry karkówki
1 duża cebula
2 średnie jabłka
1 kg kiszonej kapusty
3 suszone śliwki
2 ząbki czosnku
5 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
sol i pieprz do smaku
2 łyżki smalcu
liście szałwii lub łyżeczka suszonej

Karkówka w czerwonej kapuście:


Składniki:

1 kg karkówki w plastrach
Główka czerwonej kapusty około 1 kg
2 średnie cebule
3 średnie jabłka
1/3 szklanki octu winnego, można użyć czerwonego wina i 1lyzke z soku z cytryny
olej do smażenia
sol i pieprz do smaku
2 listki laurowe

Karkówka w sosie musztardowym:


Składniki:

4 plastry karkówki około 1 cm grubości
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
2 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
2 3 łyżki maki pszennej
sol i pieprz do smaku
majeranek
słodka papryka
1 szklanka wywaru drobiowego
czubata łyżka musztardy
2 łyżki śmietany 18%
olej do smażenia
2 łyżki brązowego lub białego cukru
4 ziarna angielskie
1 lyzka tymianku
300 ml mięsnego lub warzywnego bulionu