Włoskie salami produkowane w Polsce wyróżnione w konkursie

Włoskie produkty uchodzą zazwyczaj za wyroby wysokiej jakości, a tajniki ich produkcji szczególnie w przypadku salami przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Aby wybrać to najsmaczniejsze i najlepsze, grupa rzemieślników z GRUPPO NORCINI ITALIANI organizuje konkurs, w którym w tym roku zgłoszono 120 produktów, w tym jeden z Polski. Jak to możliwe, że we Włoszech doceniono salami wytwarzane w Polsce?

Santo Salvatore z Jaworzna. Włoch z głową pełną kulinarnych pomysłów
W konkursie, obok włoskich producentów, wystartował również Santo Salvatore z Jaworzna, który postanowił produkować w Polsce włoskie salami. Opiera się na polskim mięsie, ale wykorzystuje włoskie składniki i tradycyjną włoską recepturę. Swoje produkty zgłosił do konkursu organizowanego przez GRUPPO NORCINI ITALIANI i zostały one wysoko ocenione.

Nagroda za propagowanie kultury włoskiej w Polsce
Podczas finału konkursu jury nagrodziło Santo za wysoką jakość produktu oraz za propagowanie włoskiej kultury w Polsce. To ogromne wyróżnienie dla mojej pracy. Bardzo cieszę się, że produkty, które przygotowałem, zostały tak wysoko ocenione przez profesjonalistów mówił Santo po wręczeniu nagrody.

Santo zapowiedział, że już niebawem uruchomi produkcję włoskich wędlin w Polsce. Jego wyroby będzie można kupić w markowych sklepach.

GRUPPO NORCINI ITALIANI
Południowa kuchnia włoska słynie z bogactwa smaków i wysokiej jakości składników. Tradycyjne receptury różnią się w zależności od regionu. Konkurs GRUPPO NORCINI ITALIANI, prowadzony przez Paolo Raffellego, prezentuje tę różnorodność i pokazuje, jak bogaty jest świat włoskiego salami.

W tegorocznej edycji główną nagrodę zdobyła Dania Di Gianantonio, która zdradziła sekret najlepszego salami: trzeba włożyć w jego produkcję dużo pasji i serca.

Konkurs przyciągnął wielu pasjonatów włoskich smaków i staje się coraz ciekawszym wydarzeniem także dla turystów.


Materiał pochodzi ze strony https://www.jaw.pl
#jaworzno #jawpl