Zupa zacierkowa z młodą kapustą!
Lekka, aromatyczna, pełna wiosennej świeżości. Wrzuciłem do garnka trochę domowej roboty zacierek, młodą kapustę, słodką marchewkę, cebulkę i ziemniaki. Doprawiłem koperkiem, pieprzem i szczyptą miłości.
To taka zupa, która smakuje jak wspomnienie dzieciństwa prosto, treściwie i z charakterem. Idealna na pierwsze ciepłe dni!
składniki:
2,5l wody
2 duże marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
4 skrzydełka
1/2 wczesnej kapusty
1 cebula
koperek
masło
sól,pieprz do smaku
1 łyzka octu
zacierka:
1 jajo
szczypta soli
4,5 łyżek mąki
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie. Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki.