Walentynkowy deser z serkiem mascarpone! Bez cukru i glutenu!

Do naczynia dodać 400ml mleka kokosowego,20g erytrytolu i 20g kawy rozpuszczalnej. Zagotować i wymieszać wszystko.
Dodać100 g nasion chia, odstawić do wystygnięcia.
Rozdzielić 500 g serka mascarpone na porcję 300 i 200 g.
Dodać 100 g kremowego jogurtu naturalnego i 3 łyżeczki erytrytolu do każdej z porcji.
Do mniejszej porcji dodać 2 łyżeczki kakao. Dokładnie wymieszać.
Nałożyć w następującej kolejności:
-Biała masa,
-Kakaowa masa,
-Kawowy pudding chia,
-Biała masa,
-Borówki lub truskawki do dekoracji