Nie wiem jak Wy, ale ja sobie nie wyobrażam Świąt Bożego Narodzenia bez domowego czerwonego barszczu z uszkami. Jego smak zawsze przypomina mi moje słodkie dzieciństwo i święta u Babci, która była mistrzynią w lepieniu idealnie równiutkich uszek. Jestem bardzo ciekawa czy spróbujecie mojego przepisu oraz jakie są Wasze tajniki domowego barszcz wigilijnego. Dajcie mi proszę znać w komentarzach pod filmem. :)
Film powstał w ramach współpracy z portalem https://dobrasztela.pl/. Znajdziecie tam oferty pracy w opiece, duży wybór transportu za granicę, praktyczne porady na co dzień, lekcje językowe i przepisy kulinarne. Od teraz moje filmiki możecie również śledzić na portalu w dedykowanej zakładce Magdalenkowe Frykasy.
Gorąco zachęcam do zostawienia subskrypcji dzięki temu regularnie będę dzielić się z Tobą pysznymi przepisami
Składniki Jarzyny surowe: 4 buraki 1/2 kg selera korzeń, można też dodać seler naciowy 4 cienkie marchewki 1 korzeń pietruszki 1 cały por kilka liści laurowych ilość wg uznania kilka ziaren ziela angielskiego, ilość wg uznania około 3 litry wody wywar po ugotowaniu suszonych grzybów kilka suszonych grzybów
Jarzyny pieczone: 1/2 kg selera, korzeń 4 cienkie marchewki 1 korzeń pietruszki 3 cebule 1 główka czosnku 4 buraki ze skórką, owinięte w folię Oliwa do polania przed pieczeniem jarzyn
Dodatki do smaku: pieprz, najlepiej młotkowany lub świeżo mielony sól sok z cytryny
Uszka: ciasto mąka pszenna typ 650 gorąca woda oliwa z oliwek sól
Farsz: ok. 30 g suszonych grzybów, u mnie borowiki 1 duża cebula 1 łyżka bułki tartej masło ok. 3/4 kostki
Wyszukiwanie odpowiedzi..
