Chlebek bananowy mamy już obcykany, tak samo jak ciasto marchewkowe, przyszła pora na ciasto z buraka. A buraki to warzywa, czekolada jest z nasion, więc to ciasto to w sumie sałatka taka jest. Składniki: 375 g ugotowanych i obranych buraków 300 ml oleju o neutralnym smaku (np. rzepakowego) 5 jajek 275 g mąki 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 100 g kakao 375 g brązowego cukru 1 paczka cukru z prawdziwą wanilią szczypta soli wafelki do lodów Wykonanie: Buraki obrać i ugotować, albo upiec - pieczone mają intensywniejszy smak. Buraki pokrój na kawałki, wrzuć do miski, dodaj olej. Zmiksuj wszytko na gładką masę. Następnie dodaj jajka. Wymieszaj. Do drugiej miski przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia, kakao, cukier, cukier z wanilią i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj. Dodaj zmiksowaną masę buraczaną, dokładnie wymieszaj. Ciasto nałóż do 2/3 wysokości wafelków do lodów. Piecz około 40 minut w 150 st. C z termo-obiegiem. Jeśli wolisz upiec ciasto w dużej formie - wysmaruj ją masłem, albo wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i piecz godzinę w 150 st. C. z termo-obiegiem. Po wystygnięciu ciasto dekoruj bitą śmietaną.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
