Marek Jurczak to właściciel restauracji Bistro Zakopane, która znajduje się w Wiedniu. Jego droga do tego miejsca była długa. Od podhalańskich marzeń o sławie malarza przy zupie babci, przez zmywak w Londynie i farmy warzyw w Danii, aż po praktykę gastronomiczną w austriackich restauracjach, a finalnie własny lokal.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
w dniu 29.04.2025 07:55
