Bryce Sage podróżuje z Waszyngtonu do San Francisco, aby poszukać odpowiedzi na pytanie, czym są witaminy i jaki wpływ mają na nasze zdrowie. Filmowiec ma też na celu rozwiać popularne mity, dotyczące m.in. kwestii, czy człowiek może wytworzyć wszystkie witaminy w sposób syntetyczny.