Wyszukiwanie odpowiedzi..
Pleśniak z wiśniami to tradycyjne kruche ciasto z puszystą bezą, kakaową warstwą i dużą ilością owoców. Lekko kwaśne wiśnie doskonale pasują do słodkiej bezy i delikatnego, kruchego ciasta.
W filmie pokazuję krok po kroku, jak przygotować jasny spód, kakaową kruszonkę, bezę oraz warstwę wiśni. To prosty i sprawdzony przepis na domowy Pleśniak, który świetnie sprawdzi się do kawy, na weekend, święta i rodzinne spotkania.
Możesz wykorzystać świeże, mrożone albo dobrze odsączone wiśnie z kompotu. Napisz w komentarzu, z jakimi owocami najbardziej lubisz Pleśniaka.
SPIS TREŚCI
00:00 Wstęp i prezentacja gotowego Pleśniaka
00:05 Omówienie składników
00:41 Przygotowanie kruchego ciasta
01:34 Wykładanie jasnego spodu
02:08 Przygotowanie ciasta kakaowego i bezy
03:05 Ubijanie piany z białek
03:36 Układanie wiśni
04:25 Posypywanie kakaowym ciastem
04:48 Wykładanie bezy
05:19 Posypywanie wierzchu ciastem
05:38 Pieczenie
05:54 Gotowe ciasto
06:06 Krojenie i prezentacja
SKŁADNIKI
Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej (250 ml)
2 żółtka
½ szklanki cukru
20 dkg masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
szczypta soli
Beza:
6 białek
½ szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Owoce:
500 g wydrylowanych wiśni
2 łyżeczki kisielu
Dodatkowo:
cukier puder
Wesprzyj kanał kupując moją książkę
Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5
Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks
#Pleśniak #CiastoZWiśniami #HeniaFoks
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie. Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki.