Sernik z wiaderka Sernik Sołtysa to puszysty, kremowy i wyjątkowo prosty domowy sernik na kakaowym cieście. W tym filmie pokażę, jak zrobić tradycyjny sernik z wiaderka z dodatkiem budyniu, który zawsze się udaje i doskonale sprawdzi się na święta, rodzinne uroczystości oraz do popołudniowej kawy.
SPIS TREŚCI
00:00 Wstęp i prezentacja Sernika Sołtysa 00:10 Składniki na ciasto kakaowe 00:50 Składniki na masę serową i budyń 01:26 Przygotowanie i wyłożenie ciasta kakaowego 02:23 Miksowanie masy jajecznej i dodawanie budyniu 03:25 Dodawanie mąki, wanilii oraz sera 05:10 Wyłożenie masy serowej na spód 05:46 Kruszenie pozostałego ciasta na wierzch i pieczenie 06:24 Dekorowanie cukrem pudrem i krojenie ciasta
SKŁADNIKI
Ciasto kakaowe (spód i góra): - 1,5 szklanki mąki pszennej (szklanka o pojemności 250 ml) - 1 jajko - 100 ml oleju - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - pół szklanki cukru - 2 łyżki kakao - 2 łyżki kwaśnej śmietany - szczypta soli
Masa serowa: - 1 kg sera z wiaderka (twarogu) - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 łyżki mąki pszennej - wanilia do smaku (lub cukier waniliowy) - 1 ugotowany budyń (np. brzoskwiniowy, 40g bez cukru), ugotowany w 250 ml mleka
Dodatkowo: - Cukier puder do oprószenia wierzchu (lub starta czekolada)
Forma do pieczenia: 17 x 27 cm, wyłożona papierem do pieczenia.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
