Schabowy, który zawsze wychodzi idealny! Poznaj mój sekret marynaty.

SMAKOWITE DANIA najlepsze i najprostsze przepisy kulinarne! Znajdziesz tu przepisy krok po kroku oraz porady, które pomogą Ci stworzyć wyjątkowe dania na co dzień i na specjalne okazje. Niezależnie od Twojego poziomu zaawansowania w kuchni, każdy znajdzie coś dla siebie. Dołącz do mnie, odkrywając kuchnię międzynarodową, tradycyjne smaki i nowoczesne techniki kulinarne. Razem wyruszymy w smakowitą podróż pełną inspiracji i kreatywności!

SUBSKRYBUJ http://bit.ly/2sc96zb i bądź na bieżąco!
Polajkuj FANPAGE : http://bit.ly/2sc9JJ3
Odwiedź stronę z przepisami: http://bit.ly/2sm9d9z
INSTAGRAM: http://bit.ly/2smdN7K

Zacznij wspierać ten kanał, a dostaniesz te bonusy:
https://www.youtube.com/channel/UChPs...

KONTAKT / WSPÓŁPRACA
e-mail : mkm5168@gmail.com


**********************************************************************************************


Schabowy, który zawsze wychodzi idealny! Poznaj mój sekret marynaty.

Zapraszam dzisiaj na kotleta schabowego w najlepszym wydaniu! Zobacz, jak przygotowuję to klasyczne danie, aby zawsze smakowało wybornie. Wszystkie potrzebne produkty wypisałam poniżej w opisie. Jeśli podoba Ci się to, co robię, kliknij subskrybuj i zostań na dłużej!

Mój sekret tkwi w technice krojenia na motyla oraz marynowaniu mięsa w mleku z cebulą dzięki temu kotlety są niezwykle soczyste i miękkie. Koniecznie wypróbuj ten sposób w swojej kuchni!

Składniki na 3-4 porcje:

około 1 - 1,2 kg schabu bez kości
3 duże cebule
1 litr mleka
3 jajka
bułka tarta do panierowania
czarny pieprz
sól
smalec do smażenia

Przepis:

Obraną cebulę kroimy w piórka.

Schab kroimy w plastry o grubości około 2 centymetrów, ale robimy to sprytnie. Pierwszy plaster nacinamy, ale nie docinamy go do końca - zatrzymujemy się mniej więcej na trzech czwartych grubości mięsa. Dopiero przy następnym nacięciu docinamy plaster całkowicie. W ten sposób powstaje nam duży, podwójny płat mięsa, który po rozłożeniu przypomina skrzydła motyla. Z podanej ilości mięsa uzyskujemy 3-4 takie kotlety. Tak przygotowane kawałki układamy między warstwami folii spożywczej i dokładnie rozbijamy tłuczkiem z obu stron, aż będą miały równą grubość.

Do miski wrzucamy porcję cebuli, na niej układamy plaster schabu, przykrywamy kolejną warstwą cebuli i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Wszystko zalewamy mlekiem i wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny - to właśnie ten krok sprawia, że mięso staje się niezwykle miękkie, soczyste i kruche.

Po wyjęciu z mleka kotlety dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Dopiero teraz doprawiamy je solą oraz świeżo mielonym pieprzem, delikatnie wcierając przyprawy w mięso.

Następnie przygotowujemy panierkę. Jajka roztrzepujemy w misce i po kolei zanurzam w nich kotlety, a następnie obtaczam je w bułce tartej.

Kotlety smażymy na dużej patelni na smalcu na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej. Przed podaniem odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Zostańmy w kontakcie!
Jeśli przepis Ci się spodobał:

Zostaw łapkę w górę to bardzo pomaga kanałowi!
Kliknij SUBSKRYBUJ, aby nie przegapić kolejnych przepisów.
Napisz w komentarzu, jak Ty przygotowujesz schabowego masz swój własny sekret?

Dziękuję za oglądanie i życzę smacznego!


*************************************************************************


Po więcej pysznych przepisów zapraszam na stronę :
http://smakowitedania.com/

Sprawdź inne moje przepisy na pyszne dania:
https://www.youtube.com/playlist?listPLpKM13jxacYOUYFb1qDInZ45VdWZJ-Q4H

schabowy przepis jak zrobić idealnego schabowego schabowy z mleka tradycyjny polski obiad jak zrobić schabowe krok po kroku domowy obiad przepis na schabowe soczysty schabowy chrupiąca panierka polska kuchnia smaki polski obiad na niedzielę kuchnia polska przepisy schabowy na smalcu technika motyla

#schabowy #przepis #obiad #kuchniapolska #domowejedzenie #sekretykuchni