Dlaczego jedzenie przywiera? - Nauka. To lubię.

Jeśli podobają Ci się moje filmy i chcesz dowiedzieć się więcej, zasubskrybuj mój kanał!
http://www.youtube.com/user/naukatolubie?sub_confirmation=1
Facebook: www.facebook.com/naukatolubie


Podobno niektórzy potrafią przypalić nawet wodę. I coś w tym jest. Dlaczego potrawy przywierają do patelni?

W metalach część elektronów jest swobodnych, nie są związane z jądrem atomowym. I to te wolne elektrony odpowiedzialne są za przywieranie potraw do patelni. Elektrony z metalowej powierzchni biorą udział w budowie wiązań chemicznych głównie z cząsteczkami wody zawartymi w produktach żywnościowych. Te wiązania są na tyle silne, że rozerwanie ich stanowi wyzwanie.


TOP 10
Godzina dla Ziemi? Bez sensu
https://www.youtube.com/watch?v=aZybPtG5Vwk
Co jemy w parówce?
http://www.youtube.com/watch?v=2GSRI-B6ZjQ
6 sposobów na oszczędność prądu
https://www.youtube.com/watch?v=zUrhnFc0LMk
Długo o maturze z polskiego 2013
http://www.youtube.com/watch?v=sZoPq4yET0Q
Jajka które świecą
http://www.youtube.com/watch?v=jM6WYuD2DCc
Czym jest płomień?
https://www.youtube.com/watch?v=ZUI46Ji62Sw
Barbie okiem fizyka
http://www.youtube.com/watch?v=AIfSKIyR8iQ
Papierosy są do d.py!
https://www.youtube.com/watch?v=18r2Hc6LXoQ
Skok o tyczce okiem fizyka
https://www.youtube.com/watch?v=mkPS5UzkOO0
Jajko usmażone w samochodzie
http://www.youtube.com/watch?v=DxqKoPYD_RY
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Pozostałe filmy (PLAYLISTY):

Fizyk o naturze:
http://www.youtube.com/watch?v=I1-d0VtiIY8&list=PLDPzuM2MRz8UEdsA2T7-VeBUuOqddC7SM

Okiem Fizyka
http://www.youtube.com/watch?v=AzeKqNaKsAE&list=PLDPzuM2MRz8Wx6zOE9PBHIgcYanyv3_Jp

Nauka w kuchni:
http://www.youtube.com/watch?v=grFy7EWVXBY&list=PLDPzuM2MRz8X93hSOl7DOgD4v8f2ptwBo

Z gościnnym udziałem
http://www.youtube.com/watch?v=F4pOox9E5Ww&list=PLDPzuM2MRz8VNkJ4zeTr6tLaIR2zJ-Rb0