Dzisiaj polecam Wam dwa przepisy na pyszny i tani obiad z golonki wieprzowej. Golonkę w jabłkach z ziemniakami i golonkę w kiszonej kapuście. Ta pierwsza to cale danie w jednym, golonka jest miękka, aromatyczna a ziemniaki chrupiące i miękkie w środku. Danie idealne. Drugie danie to prawdziwy klasyk, który zadowoli każdego smakosza i amatora tego mięsa.
Golonka w piwie z jabłkami i ziemniakami
Składniki: 2 golonki 2 łyżki smalcu gęsiego, lub oleju 1 łyżka soli i 1 łyżeczka kminku 2 ząbki czosnku pieprz do smaku 1 kg ziemniaków 2 duże cebule 4 jabłka 500 ml ciemnego piwa porter lub ale 2 łyżki miodu 1łyżka masła
Golonka w kiszonej kapuście: 2 GOLONKI OKOŁO 1 KG KAZDA 6 LISTKÓW LAUROWYCH 4 ZĄBKI CZOSNKU 6-9 ZIAREN ZIELA ANGIELSKIEGO KAWAŁEK SELERA 2 MARCHEWKI 1 PIETRUSZKA 1 POR
MARYNATA: 1 ŁYŻECZKA SOLI 2 ZĄBKI CZOSNKU PIEPRZ DO SMAKU ODROBINA PIEPRZU KAJEŃSKIEGO ŁYŻKA CZERWONEJ PAPRYKI ŁYŻKA MAJERANKU 2 3 ŁYŻKI OLIWY LUB OLEJU 1 CEBULA 1 L SŁOIK KAPUSTY KISZONEJ MOZE BYC Z MARCHEWKA.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
