1 KG MIELONEGO MIĘSA. U MNIE 500 G WOŁOWINY I 500 G INDYKA 500 G BIAŁEJ KAPUSTY 2 JAJKA GARŚĆ NATKI PIETRUSZKI 1 CZERWONA PAPRYKA 2 ŚREDNIE CEBULE 3 ZĄBKI CZOSNKU 1 SZKLANKA RYŻU SZKLANKA O POJEMNOŚCI 250 ML OLEJ DO SMAŻENIA 1 ŁYŻKA MASŁA SOL I PIEPRZ DO SMAKU 2 ŁYŻKI MAJERANKU 1 ŁYŻKA SŁODKIEJ PAPRYKI *PRZYPRAWIAMY DO SMAKU, ILOŚĆ PRZYPRAW PODANA JEST ORIENTACYJNIE 1 L PASSATY POMIDOROWEJ 2 3 ŁYŻKI ŚMIETANY 18 %
Rolada gołąbkowa:
250 G UGOTOWANEGO RYŻU 500 G MIELONEGO MIĘSA ( WIEPRZOWE, WOŁOWE LUB MIESZANE) 1 GŁÓWKA KAPUSTY 1 CEBULA 2 PAPRYKI CZERWONE PAPRYKI GARŚĆ KOPERKU 2 ZĄBKI CZOSNKU CZERWONA PAPRYKA, MAJERANEK, PIEPRZ I SOL DO SMAKU OLEJ DO SMAŻENIA SOS: 750 ML PASATY POMIDOROWEJ 1/2 SZKLANKI WODY 1 ZĄBEK CZOSNKU 1 LIŚĆ LAUROWY 3 ZIARNA ZIELA ANGIELSKIEGO MAJERANEK, SUSZONY KOPEREK, SOL I PIEPRZ DO SMAKU OPCJONALNIE PIEPRZ KAJEŃSKI
Gołąbki w kapuście pekińskiej:
1 - 2 główki kapusty pekińskiej Farsz: 100 g ryżu 1 duża cebula 1 lyzka oleju 500 g mielonego mięsa wieprzowego 250 g mielonego mięsa wołowego sol i pieprz do smaku suszony czosnek słodka papryka majeranek 2 łyżki śmietany 18 % Sos: 1/2 czerwonej papryki kilka ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe 2 ząbki czosnku suszony lub świeży koperek 1 szklanka bulionu lub wody 1 szklanka passaty pomidorowej 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka mąki
750 ML PASATY POMIDOROWEJ 1/2 SZKLANKI WODY 1 ZĄBEK CZOSNKU 1 LIŚĆ LAUROWY 3 ZIARNA ZIELA ANGIELSKIEGO MAJERANEK, SUSZONY KOPEREK, SOL I PIEPRZ DO SMAKU OPCJONALNIE PIEPRZ KAJEŃSKI
Wyszukiwanie odpowiedzi..
