Pożywny obiad z fasolą i warzywami. Bardzo prosty przepis!

Pożywna potrawka pełna warzyw z dodatkiem sycącej fasoli i ziemniaków.
Przepis jest bardzo prosty, wystarczy pokroić wszystkie składniki i ugotować z aromatycznymi przyprawami.
Pomysł na prosty obiad bez mięsa.
Więcej wegańskich przepisów znajdziesz na naszym kanale!

Składniki:
-5 dużych ziemniaków,
-2 duże marchewki,
-1 cebula,
-1 papryka,
-4 ząbki czosnku,
-puszka białej fasoli,
-puszka ciecierzycy,
-puszka mleka kokosowego,
-opakowanie przyprawy curry,
-erytrytol/ksylitol,
-sos sojowy,
-800 ml wody

Przygotowanie
Paprykę, cebulę i ziemniaki kroimy w kostkę.
Czosnek i marchewkę kroimy w plastry.
Pokrojone warzywa wsypujemy do garnka. Dodajemy odsączoną ciecierzycę i fasolę, puszkę mleka kokosowego oraz całe opakowanie przyprawy curry. Całość zalewamy 800 ml wody.
Potrawkę gotujemy przez 30 minut na średnim ogniu. W razie potrzeby doprawiamy sosem sojowym i erytrytolem.
Smacznego!