Urodzona 11 lipca 1946 roku w amerykańskim stanie Teksas, Rosie Holotik to aktorka związana głównie z kinem grozy lat 70. Zyskała rozpoznawalność dzięki roli w kultowym horrorze "Don't Look in the Basement" z 1973 roku, gdzie wcieliła się w postać Charlotte Beale. Jej naturalna gra i charyzma przyciągały uwagę widzów, choć jej filmografia pozostaje stosunkowo skromna. Wystąpiła również w kilku innych produkcjach, takich jak "Encounter with the Unknown". Kariera Rosie skupiła się na niszowych projektach, co czyni ją ciekawą postacią dla miłośników kina niezależnego. Obecnie pozostaje mniej aktywna w branży filmowej, ale jej вклад w gatunek horroru jest nadal doceniany.