Urodzony 15 września 1938 roku na Okinawie w Japonii, Fumio Demura to ceniony japoński mistrz sztuk walki i aktor. Znany jest przede wszystkim jako wybitny karateka, specjalizujący się w stylu Shito-ryu. Swoją karierę w filmie rozpoczął jako kaskader i konsultant ds. sztuk walki, współpracując przy produkcjach hollywoodzkich. Wystąpił w takich tytułach jak "Karate Kid" (1984), gdzie użyczył swojego talentu w scenach walki. Demura jest także autorem książek o karate i założycielem organizacji promującej tę sztukę walki. Jego вклад w popularyzację japońskich tradycji jest nie do przecenienia.