Urodzona 22 września 1941 roku w Nicei we Francji, aktorka o francusko-włoskich korzeniach zdobyła rozpoznawalność w kinie europejskim. Fabienne Dali rozpoczęła karierę w latach 60., występując głównie w filmach francuskich i włoskich. Znana jest z ról w produkcjach takich jak "Le Doulos" w reżyserii Jeana-Pierre’a Melville’a. Jej talent i charyzma przyciągały uwagę w kryminałach oraz dramatach tamtego okresu. Współpracowała z wybitnymi twórcami, co ugruntowało jej pozycję w kinie lat 60. i 70.