Cebula 2 średnie Dymka 3 małe Mleko 200 ml Drożdże 20 g Mąka 240 g Masło łyżka Cukier łyżeczka Olej 2 łyżki Mak niebieski 2 łyżeczki Jajko 1
Mleko podgrzewamy do ciepła. Wlewamy do miski. Dodajemy drożdże, łyżkę mąki bezglutenowej i łyżeczkę cukru. Odstawiamy na 30 minut to ciepłego miejsca. W tym czasie obieramy cebulę oraz dymkę, przyprawiamy olejem oraz makiem. Do rozczynu dodajmy pozostałą mąkę oraz rozpuszczone i schłodzone masło.
Mieszamy i wyrabiamy. Formujemy kulki po 180 g i robimy z nich placki za pomocą zwilżonej łyżki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kładziemy na środek farsz z cebuli z boki smarujemy rozbełtanym jajkiem z letnią wodą. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 w trybie grzałki góra dół.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
