Miłośnik kuchni polskiej zdradza jak szybko obierać młode ziemniaki. Zamiast je skrobać nożem możemy wyczyścić druciakiem, myjką lub twardą szczotką pod bieżącą wodą, aż do usunięcia większości cieniutkiej skórki. Ziemniaki muszą być świeże, jasne, nie mogą nosić śladów uszkodzenia, psucia lub pleśni i koniecznie muszą być dojrzałe (lekko zielone zawierają solaninę, która może powodować mdłości, bóle brzucha i objawy ostrego zatrucia pokarmowego).
Wyszukiwanie odpowiedzi..
