Jaworzno mało znane - Cabany z Cabanowa

Jaworzno jako zachodnia rubież historycznej Małopolski przez całe pokolenia związane było z Chrzanowem, tworząc wraz z nim oraz okolicznymi miejscowościami Ziemię Chrzanowską. W średniowieczu wchodziło w skład kasztelanii chrzanowskiej, a od 1860 roku, przez niemal wiek w skład powiatu chrzanowskiego, stanowiąc jednocześnie część Jaworznicko- Chrzanowskiego Okręgu Przemysłowego. Nawet jaworzniccy żydzi swoją gminę wyznaniową mieli właśnie w Chrzanowie. I chociaż dziś, pomimo faktu, że Jaworzno leży w województwie śląskim, a Chrzanów w małopolskim poczucie historycznej więzi pozostało. W dzisiejszym odcinku więc nieco o Chrzanowie właśnie, w nieco innym wszakże kontekście z wyraźnym i aktualnym wątkiem kulinarnym. Opowiada jak co tydzień, historyk Jarosław Sawiak.



Materiał pochodzi ze strony https://www.jaw.pl