• 2 opakowania sera brie Mleczna Polana • 1 papryka zielona • 1 papryka czerwona • 1 papryka żółta • 1 bakłażan • 1 cebula • 1 cukinia • 1 marchewka • 6 pieczarek Zaczarowany Ogród • 200 ml oliwy z oliwek Philosophie • 1 łyżka ziół prowansalskich Na Szlaku Smaku • pieprz mielony Na Szlaku Smaku, do smaku • sól, do smaku
Marchewkę obierz ze skórki i pokrój w talarki, następnie obgotuj je w osolonym wrzątku al dente. Bakłażana pokrój w plastry i posól. Cukinię pokrój w plastry i przełóż do miski. Paprykę przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne i pokrój na duże kawałki. Pieczarki opłucz i pokrój na ćwiartki. Cebulę obierz i pokrój na grube plasterki. Rozgrzej patelnię grillową. 100 ml oliwy przelej do naczynia. Warzywa maczaj oliwie i układaj na patelni. Smaż około 3 minut do uzyskania złotego koloru i przekręć na drugą stronę. Smaż kolejne 3 minuty. Do dużej miski wlej 100 ml oliwy, wsyp zioła prowansalskie i dokładnie wymieszaj. Usmażone warzywa przełóż do miski z oliwą i ziołami, przykryj folią spożywczą i odstaw na 5 minut. Ciepłe warzywa przełóż na talerz. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na ciepłych warzywach połóż ser brie.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
