Składniki (4 porcje): Łopatka wieprzowa, 300 g Cebula, 1 sztuka Papryka czerwona, 1 sztuka Papryka zielona, 1 sztuka Ziemniak, 3 sztuki Marchew, 1 sztuka Czosnek, 2-3 ząbki Koncentrat pomidorowy Zaczarowany Ogród, 1 łyżka Papryka ostra Na szlaku smaku, 1 łyżeczka Papryka słodka Na szlaku smaku,1 łyżka Majeranek Na szlaku smaku,1 łyżka Sól, do smaku Pieprz , do smaku Olej Marysia, 2-3 łyżki Ziele angielskie, 10-12 ziarenek Liść laurowy, 5 listków
Oczyść i pokrój w kostkę warzywa. Pokrojone warzywa rozłóż do osobnych miseczek. Łopatkę pokrój w kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Rozgrzej olej w garnku. Na olej wyłóż posiekaną cebulę i przesmaż krótko. Następnie wyłóż mięso i czosnek. Smaż na ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodaj ziemniaki i marchewkę. Mięso z warzywami smaż 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem, papryką słodką i ostrą. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Zalej 600 ml wody i gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone wcześniej papryki. Gotową zupę dopraw roztartym w dłoniach majerankiem. Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
