Jak zrobić boczek gotowany na kanapki? Miękki i soczysty!

Szukasz przepisu na idealną, tradycyjną wędlinę na kanapki, która będzie krucha i pełna smaku? Poznaj mój sprawdzony sposób na domowy boczek gotowany, aromatyzowany czosnkiem i ziołami, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni.

SPIS TREŚCI

00:00 Wstęp i prezentacja składników na domowy boczek gotowany
00:21 Wkładanie boczku, cebuli i przypraw do wrzącej, osolonej wody
00:34 Omówienie parametrów gotowania i czasu przygotowania mięsa
00:51 Wyjmowanie ugotowanego boczku i prezentacja klarownego wywaru
01:17 Przygotowanie aromatycznej marynaty czosnkowo-ziołowej
01:52 Dokładne natarcie boczku przyprawami i chłodzenie w lodówce
02:59 Gotowy, schłodzony boczek kanapkowy, krojenie i prezentacja w przekroju

SKŁADNIKI

Baza:
1 kg boczku wieprzowego
1 cebula
3 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól do oparzenia wody

Marynata (przyprawy do natarcia):
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki ostrej papryki
pieprz mielony
majeranek

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

Gotuj z Henią https://allegrolokalnie.pl/oferta/gotuj-z-henia-wwwprzepismamypl-cx5

Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-dwoch-ksiazek-przepismamypl-henia-foks

#boczczekgotowany #domowawendlina #boczeknakanapki #tradycyjneprzepisy #heniafoks

Ten przepis znajdziesz również pod nazwami:
boczek do chleba domowy przepis
gotowany boczek do słoika lub na kanapki
soczysty boczek oparzany z czosnkiem
tradycyjny boczek gotowany w wodzie
domowa wędlina z boczku jak u babci
przepis na kruchy boczek kanapkowy
boczek gotowany w przyprawach i ziołach
szybka wędlina domowa bez wędzenia
boczek z majerankiem i czosnkiem przepis
aromatyczny boczek z garnka na zimno