Wyszukiwanie odpowiedzi..
zapraszam Was na kolejny hicior którego musicie spróbować, pyszne ciasto Cassis. Co to za ciasto? bo jego nazwa niewiele mówi, to niezwykle leciutkie ciasto na kakaowym biszkopcie, z dżemem porzeczkowym, lekkim jak chmurka kremem śmietankowym i chrupiącą bezą kakaowa Całość pięknie wygląda, ciasto jest bardzo eleganckie, nieziemsko leciutkie. wszystkie smaki się tu idealnie uzupełniają #ciastocassis #ciasto #deser #przepis #bozenarodzenie
PRZEPIS NA BLOGU
MÓJ FACEBOOK https://www.facebook.com/SmakiKatriny
SKŁADNIKI
blaszka 25x35cm, używam szkl 250ml
BISZKOPT
-3 jajka L
-5 żółtek (białka odkładamy do bezy)
-0,5 szkl cukru
-0,5 szkl mąki pszennej tortowej
-1,5 łyżki kakao
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM
-500ml śmietanki 30 lub 36%
-500g serka śmietankowego lub mascarpone
-1,5 łyżki żelatyny
-125ml wrzątku
-3/5 szkl cukru pudru
*zamiast żelatyny można dać 2 śmietan fixy
BEZA
-5 białek
-szklanka cukru
-łyżka soku z cytryny
-1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
-1 łyżka kakao
DODATKOWO
-dżem porzeczkowy-kilka łyżek
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie. Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki.