Ciasteczka bezowe z orzechami.

Bardzo prosty przepis na pyszne ciasteczka bezowe z orzechami. Wspaniale do kawy lub jako świąteczny upominek dla znajomych. Nie zajmą dużo cennego czasu, robi się je bardzo szybko.

SKŁADNIKI:

• 350 g zmielonych orzechów włoskich
• 3 białka
• szczypta soli
• 250 g cukru pudru
• 1 lyzka soku z cytryny
• 2 -3 łyżki nutelli

WYKONANIE:

Orzechy zmielić drobno za pomocą blendera.

W misce spienić białka ze szczypta soli. Do spienionych białek stopniowo dodawać po 1 łyżce cukru pudru, ubijając je na sztywna piane. Pod koniec dodać do nich sok z cytryny.

Do gotowych białek wsypać zmielone orzechy i dobrze wymieszać lyzka.

Równe porcje ciasta, wykładać łyżeczką, na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Formować z nich male kulki.

Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 st. C. na funkcji z nawiewem 20 minut, na funkcji piekarnika góra – dół 30 minut.

Upieczone studzić na kratce. Schłodzone ciasteczka posmarować odrobina nutelli i złączyć dwa ze sobą, od strony podstawy.

Smacznego!