Halloweenowe frytki poutine
To chyba najbardziej niezdrowa wersja frytek jaką znam:) ale zapewniam że pyszna, idealna na Halloween-ową przekąskę.
<90min
4-8
Lista Składników
- 1kg ziemniaków
- olej do smażenia
- 100g sera(cheddar)
- sos:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml mocnego bulionu wołowego
- 1 pokrojona w kostkę szalotka
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 2 łyżki sosu worcester
- 2 łyżki octu winnego
- pieprz
Przepis krok po kroku
- 1.Ziemianki kroimy w średniej grubości słupki, wybraliśmy na hallowenn fioletowe ale mogą być zwykłe.
- 2.Smażymy w garnku lub frytkownicy w temperaturze około 120C przez 5 minut następnie wyjmujemy z oleju.
- 3.Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę zasmażamy, wrzucamy szalotkę i czosnek, rumienimy około 3 minuty.
- 4.Dolewamy bulion, doprawiamy sosem worcester, octem i pieprzem, podgrzewamy aż zgęstnieje.
- 5.Olej we frytkownicy rozgrzewamy do 190C, smażymy ponownie frytki aż zrobią sie chrupiące, osączamy z nadmiaru tłuszczu.
- 6.Podajemy polane gorącym sosem, posypane serem.
- I gotowe!
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]