Sałatka z dyni

Smakowita sałatka z usmażonej dyni i rucoli z cytrynowym vinegrette.

Na szybko
4

Lista Składników

  • 200g obranej dyni
  • 100g rucoli
  • 8 pomidorków cherry
  • 70g suszonych pomidorów z oliwy
  • 2 łyżki prażonych płatków migdałowych
  • 2 łyżki świeżej bazylii
  • 1 pokrojona w kostk czerwona cebula
  • 1/3 szklanki soku z cytryny
  • 3/4 szklanki soku z pomarańczy
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Cebule i czosnek zalewamy sokiem z cytryny i odstawiamy na 30 minut, następnie odcedzmy, cebule zachowujemy, sok doprawiamy solą i cukrem, uzupelniamy oliwą z oliwek.
  • Obrana dynię kroimy w niedużą kostkę, rumienimy na rozgrzanej oliwie około 10 minut, dodajemy sok pomaranczowy, gotujemy na małym ogniu az płyny się zredukują.
  • W naczyniu krorym bediemy serwować wykladamy wszystkie skladniki sałatki, zaczynając od rukoli, posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi i swieżą bazylią, skrapiamy obficie sosem.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Tak przygotowany sos, najlepiej przechowywać w szklanej butelce, idealnie nadaje sie on do calej masy innych prostych sałatek.

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Wielofunkcyjny robot kuchenny Kohersen – recenzja

Recenzja wielofunkcyjnego robota kuchennego z funkcją gotowania Kohersen CY021 w kolorze białym Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na spędzanie godzin w kuchni. Dlatego […]

Wolnowar crockpot timeselect – recenzja

Recenzja wolnowaru Crock-Pot TimeSelect CSC066X 5,6 l Uwielbiam aromatyczne, rozgrzewające potrawy, które nie wymagają ode mnie wiele pracy. Dlatego z radością wypróbowałam wolnowar Crock-Pot TimeSelect […]

Robot do sałatek i deserów Kohersen – recenzja

Recenzja robota do sałatek i deserów Kohersen VC05S 150 W w kolorze antracytowym Uwielbiam sałatki i desery, ale ich przygotowanie często zajmuje mi dużo czasu. […]

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *