Ciasto szachownica

Ciasto Szachownica: Kulinarna Magia Wzorów Przenieś się w świat kulinarnych sztuczek, sięgając po kawałek Ciasta Szachownica. To nie tylko deser – to prawdziwe arcydzieło, gdzie smakowe piękno spotyka się z wizualnym urokiem. Każdy kęs to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także dla oczu. Witaj w krainie, gdzie klasyczne ciasto nabiera nowego, wzorowanego charakteru. Ciasto Szachownica to nie tylko smakowa uczta – to również spektakl kulinarnego designu. Wielobarwne warstwy ciasta doskonale się komponują, tworząc efektowne wzory, które zachwycają z każdej strony. To idealna propozycja na urodzinowe przyjęcia, imprezy czy jako prezent dla miłośników słodkich eksperymentów. Przygotuj się na kulinarną rewolucję, gdzie smak i wzornictwo łączą się w jednym cieście. Sięgnij po kawałek tego artystycznego raju i pozwól sobie na chwilę kulinarnego spektaklu. Efektownie wyglądające ciasto „szachownica”, miejsce jasnego biszkoptu wypełniliśmy bitą śmietaną, co nadało wszystkiemu większej lekkości.

>90min
4

Lista Składników

  • ciasto:
  • 1 szklanka mąki
  • 8 jajek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • krem:
  • 1,2 l śmietanki kremówki
  • 3 łyżki żelatyny
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki cukru waniliowego 
  • starta czekolada do posypania

Przepis krok po kroku

  • Oddzielamy żółtka od białek. Dodajemy szczyptę soli do białek i ubijamy na sztywną pianę.
  • Żółtka ucieramy z cukrem do białości, dodajemy resztę składników mieszamy za pomocą miksera, następnie dodajemy pianę i wyrabiamy za pomocą łyżki.
  • Wylewamy masę na formę do pieczenia, wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 180C, na około 30-35 minut, studzimy.
  • Wlewamy do rondla szklankę kremówki, wsypujemy żelatynę, podgrzewamy aż się rozpuści , odstawiamy.
  • Resztę śmietanki ubijamy z cukrem za pomocą miksera, pod koniec dodajemy rozrobioną żelatynę.
  • Odcinamy z ciasta około 7 mm grubości wierzch, który układamy na dnie formy.
  • Resztę biszkopta dzielimy na około 2-3 cm szerokości paski , układamy na pierwszej warstwie, wyjmujemy co drugi pasek, wypełniamy miejsca po nich  bitą śmietaną, układamy resztę ciasta w miejscach wypełnienia i przykrywamy resztą kremu.
  • Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, podajemy posypane startą czekoladą.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Śmietanka przed ubiciem powinna być dobrze schłodzona, natomiast jajka, najlepiej aby miały temperaturę pokojową.

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja

Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]

Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja

Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]

MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja

Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *