Witam Kochani, zapraszam na pyszne, pulchne, mięciutkie i wilgotne babeczki-muffinki z kremem z masłem orzechowym. Osobiście bardzo lubię wypieki z dodatkiem masła orzechowego, jego słony smak super komponuje się z ciastami, ciasteczkami, kremami.
Te babeczki zrobicie w kilka chwil i zapewniam, ze wyjdą, i będą każdemu smakowały :)
Zapraszam również na film :)
SKŁADNIKI
*z podanych proporcji wychodzą 24 babeczki standard lub 48 małych
CIASTO
SKŁADNIKI MOKRE
-2 jajka
-150ml mleka
-150ml wody
-150ml oleju rzepakowego
SKŁADNIKI SUCHE
-cukier waniliowy
-2 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
-3/4 szkl cukru
-1 łyżka kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-0,5 łyżeczki sody
-100g drobno zmielonych orzechów włoskich
DODATKOWO
-500ml śmietany 36%
-pół szklanki cukru pudru
-120g masła orzechowego
Do jednej miski dajemy składniki mokre-mieszamy trzepaczką do połączenia.
Do drugiej miski dajemy składniki suche-mieszamy.
Następnie do składników suchych dajemy mokre i wszystko mieszamy trzepaczką do połączenia składników, i uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto ma być lekko lejące. Dzięki temu babeczki idealnie wyrosną, będą puchate, puszyste i wilgotne.
Następnie formę na muffinki wykładamy papilotkami, i napełniamy je do 2/3 wysokości.
Babeczki pieczemy do suchego patyczka około 15-20 minut w temp 180 stopni grzanie góra-dół.
Wyciągamy z piekarnika, przekładamy na jakąś tacę i pieczemy drugą porcję.
Babeczki studzimy.
KREM
Krem można wykonać dowolny. Ja polecam ten, jest łatwy i na prawdę pyszny :)
Śmietankę 36% ubijamy z cukrem pudrem na sztywno dodajemy masło orzechowe i miksujemy do uzyskania jednolitego kremu.
Krem przekładamy do rękawa, lub szprycy i dekorujemy babeczki według własnego uznania.
Ja posypałam je czekoladową posypką, orzechami.
Babeczki wstawiamy do lodówki i gotowe :)
Bardzo polecam, są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Mega orzechowe.
Życzę smacznego :)
Zapraszam również na film :)
apetyczne muffinki
OdpowiedzUsuńDziękuje :*
Usuń