Na wschodnim wybrzeżu Nowej Zelandii leży Kaikoura, jeden z najważniejszych ośrodków badania morskich ssaków. Dzięki ekoturystyce przyciągającej gości ze wszystkich stron świata miasto szybko się rozwija. Miłośnicy przyrody mogą tu obserwować walenie i pływać wśród delfinów. Szczególnym zainteresowaniem cieszą się organizowane przez tubylców z plemienia Ngai Tahu wyprawy na morze, by obserwować kaszaloty zwane tu Paraoa.